हल्दी/Turmeric भारत की हर रसोई में पायी जाने वाली चमत्कारी औषधि है जिसके इस्तेमाल से आप रोग से लड़ने की क्षमता बारे सकते हैं , तो आइए जाने हल्दी के फायदे /औषधीय गुण।
1.जख्म भरना
हल्दी एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी एजेंट है और इसे प्रभावी रोगाणुनाशक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आपकी त्वचा में कट है, तो आप उपचार प्रक्रिया को गति देने के लिए प्रभावित क्षेत्र पर हल्दी पाउडर छिड़क सकते हैं। हल्दी क्षतिग्रस्त त्वचा की मरम्मत में भी मदद करता है ।
2. कैंसर रोकथाम
हल्दी प्रोस्टेट कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है, प्रोस्टेट कैंसर के विकास रोक सकता है और कैंसर कोशिकाओं को भी नष्ट कर सकता है। कई शोधकर्ताओं ने पाया है कि हल्दी में सक्रिय घटक यह विकिरण प्रेरित ट्यूमर के खिलाफ सर्वश्रेष्ठ संरक्ष बनाते हैं।
3. आर्थथिटिस / गठिया
हल्दी पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और रुमेटीइड गठिया के उपचार के लिए महान हैं । इसके अलावा, हल्दी की एंटीऑक्सिडेंट प्रकर्ति शरीर में फ्री रेडिकल्स को नष्ट कर देती है जिससे शरीर की क्षति रूकती है। यह पाया गया है कि रुमेटी गठिया से पीड़ित लोग जो हल्दी का नियमित सेवन करते हैं, उनको काफी रहत मिलती है ।
4. मधुमेह नियंत्रण
हल्दी को मधुमेह के इलाज में इस्तेमाल किया जा सकता है जिससे इंसुलिन के स्तर को कम किया जा सकता है । यह ग्लूकोज नियंत्रण में मदत करता है और मधुमेह के इलाज के लिए इस्तेमाल दवाओं के प्रभाव को बढ़ाता है। एक अन्य महत्वपूर्ण लाभ इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद करने में हल्दी की प्रभावशीलता है, जो टाइप -2 डायबिटीज की शुरुआत को रोक सकता है।
5. कोलेस्ट्रॉल घटाता है
हल्दी को नियमित भोजन के रूप में इस्तेमाल करने से सीरम कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है। यह एक ज्ञात तथ्य है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है। उचित कोलेस्ट्रॉल का स्तर बनाए रखने से कई कार्डियोवास्कुलर रोगों को रोका जा सकता है।
6. प्रतिरक्षा बूस्टर
हल्दी में लिपोपॉलीसेकेराइड नामक एक पदार्थ होता है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रोत्साहित करता है। इसके जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटिफंगल गुण इम्युनिटी को मजबूत करने में सहायता करते हैं। एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली सर्दी, फ्लू और खांसी से पीड़ित होने की संभावना कम करती है। यदि आपको सर्दी, आप गर्म दूध के एक गिलास में हल्दी पाउडर के एक चम्मच को मिलाकर पिएं और रोग मुक्त रहें ।
7.शरीर का डेटॉक्स
हल्दी हल्दी में ऐसे पदार्थ हैं जो लिवर की फंक्शन में सुधार और शरीर में विषाक्तता के स्तर को कम करने में मदतगार होते हैं । हल्दी लाइमफॅटिक प्रणाली को उत्तेजित करके और टॉक्सिसिटी से लरता है और शरीर को अंदर से साफ़ करता है।